6월 수박 가격, 전년보다 10.9%↑통통 소리+초록 꼭지+작은 배꼽 확인 [123RF] [헤럴드경제=육성연 기자] “한국의 평범한 시민은 수박도 비싸서 못 사 먹는다.” 한국인의 구매력을 깎아내리며 중국 SNS(사회관계...
“고용량 보충제, 인지 기능 개선 없어단독 불충분, 신체활동·식습관 개선” [123RF] [헤럴드경제=육성연 기자] “다른 영양제는 몰라도 오메가3는 매일 챙겨 먹어요. 비싸더라도 고용량, 고급 재료 제품만 삽니다....
마그네슘 결핍, 불면증·근육 경련 스트레스 상황땐 마그네슘도 빠져보충제는 고용량보다 소량 나눠서 바나나 [123RF] [헤럴드경제=육성연 기자] “바나나 먹어.” 눈꺼풀이 떨리는 증상을 겪을 때 흔히 들을 수 ...
K-프리미엄 쌀, 해외 시장 성장세‘갓 지은 밥’ 식문화 맞춰 품종 개발합천운석충돌구 이슈로 합천쌀 주목 [123RF] [헤럴드경제=육성연 기자] “한국 쌀이요? 일단 윤기가 흐르고, 씹을수록 단맛도 나요. 특히 고...
수분+식이섬유+건강한 장 환경 필요 푸룬·키위, 배변 돕는 식이섬유 많아 푸룬은 천연 변비 예방 음료로 활용하기 좋은 대표 식품이다. 사진은 푸룬과 퍼플푸드로 만든 ‘푸룬 퍼플파워 스무디’ [캘리포니아푸룬협...
‘달걀 2~3개+올리브유’ 조합GLP-1 촉진→포만감 유지“반복 시 영양 불균형 문제” 달걀 2~3개에 올리브유를 뿌린 ‘천연 위고비’ 레시피가 SNS에서 번지고 있다. 사진은 ‘천연 위고비’ 레시피 영상. [SNS] [헤럴드...
저지방식보다 지중해식 심장질환 예방↑美 식이 지침 “지방의 양보다 ‘질’ 중요”‘불포화지방·천연식품’ 지방 섭취 강조 건강한 불포화지방이 많은 식품들 [123RF] [헤럴드경제=육성연 기자] “지방 섭취를 줄여라....
해양수산부, 7월 수산물로 선정숙성 시 부드럽고 감칠맛 깊어져 민어 회 [게티이미지뱅크] [헤럴드경제=육성연 기자] “맛이 담담하면서도 달다.” 조선 후기 실학자 정약전이 어류학 백과서 ‘자산어보’에 적은 민...
‘K-등산’, 접근성과 등산 먹거리로 주목혈당·수분 조절→영양 간식·오이 추천하산 후 막걸리, 단백질 먹은 뒤 소량만 한국 등산의 인기를 소개하는 해외 보도 [사우스차이나모닝포스트 홈페이지] [헤럴드경제=육...
최근 5년, 7월에 식중독 가장 많아달걀 껍데기·내부의 살모넬라 주의만진 후 손 씻고 완전히 익혀 먹어야 여름철 식중독 예방을 위해서는 달걀을 완숙으로 충분히 익혀 먹는 것이 안전하다. [123RF] [헤럴드경제...
보관 방식 따라 안토시아닌 함량 차이건조→냉장→생과일→냉동 순으로 커 냉동 블루베리는 안토시아닌 함량이 생블루베리보다 많다. [우리의 식탁 제공] [헤럴드경제=육성연 기자] 7월은 ‘블루베리의 ’이다. 지난 ...
심혈관건강 ‘오메가9’, 올리브유에 많아 한국인, ‘오메가3 부족 + 오메가6 과다’ ‘오메가3’, 식물성보다 생선기름 효과적 올리브유에는 오메가9, 참기름에는 오메가6와 9이 골고루 들어 있다. [...
아는 맛+새로움…호기심 자극 ‘이중 식감’ 강조한 디저트 히트 라멘 버거(왼쪽), 도넛 버거 [SNS 캡처] [헤럴드경제=육성연 기자] 빠르게 변하는 글로벌 푸드 트렌드에서 ‘하이브리드 푸드(Hybr...
겨울철 카페 아이스 음료, 절반 달해 MZ 선호도·빠른 섭취·신메뉴 영향 서울 여의도에서 직장인들이 아이스 아메리카노를 마시고 있다. [연합] [헤럴드경제=육성연 기자] “뜨거운 커피를 마시...
조 무어 보드비아 동아시아 매니저 인터뷰 국가주도의 지속가능성 제도 ‘오리진 그린’ 보드비아+독립 기관의 감사, 신뢰성 높아 2024년 한국 진출·입지 확대… “갈비 수요↑” 조 무어 보드비아 ...
