박은영 셰프. [냉장고를 부탁해 홈페이지] [헤럴드경제=민성기 기자] 박은영 셰프가 온라인상에 확산 확산한 윤남노 권성준 셰프와의 단체 대화방에 대해 해명했다. 7일 박은영 셰프는 개인 채널에 “이거 저 아...
케첩 스무디·피클 슬러시…미국서 ‘이색 협업’ 국내서도 흥미 유발하는 협업메뉴 잇달아 케첩 스무디(왼쪽), 사리곰탕 펄국+블랙 밀크티 [크래프트 하인즈, 공차 코리아 제공] [헤럴드경제=육성...
웨이브 ‘공양간의 셰프들’ -사찰음식 명장 스님 6인의 음식 철학과 수행 의미 담은 푸드 리얼리티! [헤럴드경제 = 서병기선임기자]웨이브(Wavve)가 신규 프로그램 ‘공양간의 셰프들’ 을 독점 론칭, 대한민국을 ...
‘서장훈의 이웃집 백만장자’ [헤럴드경제 = 서병기선임기자]‘이웃집 백만장자’에 500년 전통을 자랑하는 대한민국 대표 명품술, ‘안동소주 3대’ 백만장자가 출격한다. 7일 밤 9시 55분 방송되는 EBS ‘...
크로플·두바이 초콜릿 등 결합 가격 비싸진 ‘카페 메뉴’로 등장 서울의 한 붕어빵 가게에서 판매하는 슈크림 붕어빵. 육성연 기자 [헤럴드경제=육성연 기자] “요즘엔 한 세트(3개)를 살 때 팥 ...
농진청, 항알레르기 기능성원료 입증 “알레르기·아토피·천식 등에 효능” 쑥부쟁이 나물무침 [쑥부쟁이 연구소 제공] [헤럴드경제=육성연 기자] ‘쑥부쟁이와 구절초를 구별하지 못하는 너하고 이...
“대사증후군 예방 탁월”…콜레스테롤·체지방 제거 청자 5호 [농촌진흥청 제공] [헤럴드경제=육성연 기자] 검정콩은 콩류 중에서도 안토시아닌이 많아 대사 질환 예방에 좋다. 안토시아닌은 노화 ...
음식을 통해 세상을 봅니다. 안녕하세요. 맛있는 이야기 ‘미담(味談)’입니다. 인간이 불을 집어든 날, 첫 셰프가 탄생했습니다. 100만년이 넘는 시간 동안 그들은 음식에 문화를 담았습니다. 미식을 좇는 가장 오...
임성근 셰프. [넷플릭스] [헤럴드경제=민성기 기자] 넷플릭스 예능 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁 2’에 출연 중인 백수저 임성근 셰프가 현재 운영 중인 식당이 없다고 밝혔다. 임 씨는 지난 26일 자신...
안성재 셰프와 딸 시영 양[유튜브 채널 ‘셰프 안성재’] [헤럴드경제=김성훈 기자] 최근 디저트 업계에서 선풍적인 인기를 끌고 있는 ‘두바이 쫀득 쿠키’, 일명 ‘두쫀쿠’. 넷플릭스 프로그램 ‘흑백요리사...
말차·피스타치오로 ‘그린 디저트’ 숙성해 먹는 슈톨렌, 선물용 인기 테라로사의 슈톨렌 [테라로사 제공] [헤럴드경제=육성연 기자] 올해 성심당이 선보인 시루는 기존의 딸기 시루에 말차 크림...
감기 치료 효과 없는 체력 보충용 감기약 보조제로 도움 줄 수 있어 ‘의약품’ 쌍화탕, oo쌍화는 ‘식품’ 쌍화탕 [게티이미지뱅크] [헤럴드경제=육성연 기자] #. 30대 여성 A 씨는 초기 감기 ...
채식 요리 소개해 온 ‘정위스님’ “똑같은 요리 방송” “레시피 재료와 양까지 동일” 주장 [유튜브 채널 ‘정위스님의 채소한끼’] [헤럴드경제=문영규 기자] 채식요리를 소개해오던 정위스님의 국...
대사 나이, 건강·노화 지표로 주목 단순당↓+단백질↑영양식단 도움 인스턴트 제품과 단 음료 등은 대사 나이를 올리는 식품들이다. [123RF] [헤럴드경제=육성연 기자] 저속노화 열풍 등 노화에 ...
100g 당 비타민C 36㎎ 2~3개, 권장량 50% 충족 감귤 2~3개로 하루 비타민C 권장량의 절반을 채울 수 있다. [123RF] [헤럴드경제=육성연 기자] 겨울은 면역력이 약해지기 쉬운 계절이다. 체온이 ...
