젠슨 황 엔비디아 최고경영자(CEO)가 지난 6일 서울 종로구 체부동에 있는 삼계탕 식당 토속촌을 방문해 자리에 앉아있다. [연합] [헤럴드경제=문영규 기자] 젠슨 황 엔비디아 최고경영자(CEO)가 한국 ...
음식을 통해 세상을 봅니다. 안녕하세요. 맛있는 이야기 ‘미담(味談)’입니다. 인간이 불을 집어 든 날, 첫 셰프가 탄생했습니다. 100만년이 넘는 시간 동안 그들은 음식에 문화를 담았습니다. 미식을 좇는 가장 ...
BBQ 매출 증가, HBM칩 766% 급등 주류·치킨·편의점 업계 기대감 고조 젠슨 황 엔비디아 CEO와 최태원 SK그룹 회장이 7일 오후 서울 강남구 삼성동 깐부치킨 매장 앞에서 시민들에게 치킨과 과자를...
수온·미끼수급·유가 등 다양한 요인 낙지 경매 가격 지난해 대비 20% ↑ 지난 4월 수입 낙지 양도 30% 늘어 지난 1일 찾은 서울농수산물종합도매시장에 낙지 경매가 진행 중이다. 원산지 표시에 ...
[게티이미지뱅크] [헤럴드경제=나은정 기자] 매일 100% 과일주스나 스무디 한 잔을 마시는 것이 우울증 개선에 도움이 될 수 있다는 연구 결과가 나왔다. 2일 데일리메일에 따르면 최근 영국 뉴캐슬대...
기순도 명인과 장 담그기 체험 “요리에 풍미 더하는 훌륭한 재료” 호평 미슐랭 3스타 셰프 프레데릭 안톤(왼쪽 세 번째)과 크리스티앙 르 스케르(오른쪽 두 번째)가 기순도 명인(오른쪽 첫 번째)...
1989년 11월3일 검찰이 삼양식품, 삼립유지, 서울하인즈, 오뚜기식품 등 5개 식품업체 대표와 임원을 우지를 사용한 혐의로 구속하고 있다. [헤럴드DB] [헤럴드경제=채상우 기자] “제가 끓인, 우리 임직원들이 ...
해삼. [게티이미지뱅크] [헤럴드경제=장윤우 기자] 잘려 나간 조직이 죽지 않았다. 숙주도 없고 특수 배양액도 없이, 바닷물만 흘려보내는 수조 안에서 3년 넘게 살아 있었다. 스스로 상처를 닫고, 면역...
[연합] [헤럴드경제=김주리 기자] 프랜차이즈 카페에서 판매하는 말차·녹차라떼와 밀크티의 카페인 함량이 제품별로 최대 4배 차이가 나는 것으로 나타났다. 일부 제품은 당류와 포화지방 함량이 높아 ...
사진은 기사와 무관. [게티이미지뱅크] [헤럴드경제=최원혁 기자] 미국 CNN이 부산의 대표 음식 중 하나인 복국을 “세계에서 가장 위험한 국물 요리”라고 소개했다. 최근 CNN은 ‘독과 오명을 걷어낸 ...
[게티이미지뱅크] [헤럴드경제=채상우 기자] 세계적 아이돌 방탄소년단(BTS) 한 마디에 ‘호떡’이 난리가 났다. 세계 1위 쿠키 브랜드 오레오까지 호떡 맛을 출시한다. 이번 사례가 미식계에 전한 의미...
리코펜, 전립선암 위험 줄여 껍질째 기름에 가열, 흡수율↑ 토마토 달걀 볶음 [우리의 식탁 제공] [헤럴드경제=육성연 기자] 슈퍼푸드로 불리는 토마토는 특히 중년 남성에게 이로운 식품이다. ...
음식을 통해 세상을 봅니다. 안녕하세요. 맛있는 이야기 ‘미담(味談)’입니다. 인간이 불을 집어 든 날, 첫 셰프가 탄생했습니다. 100만년이 넘는 시간 동안 그들은 음식에 문화를 담았습니다. 미식을 좇는 가장 ...
토마토 스프 이미지. [게티이미지뱅크] [헤럴드경제=채상우 기자] 유튜브 구독자 276만 명을 보유한 한식 전문 김대석 셰프가 몸에 좋은 토마토를 맛있게 먹는 방법을 소개해 화제다. 20일 김대석 셰...
바지락이 잘 보이지 않는 바지락 칼국수.[게티이미지뱅크] [헤럴드경제=김광우 기자] ‘바지락이 수북한 게 제맛인데’ 흔히 ‘바지락 칼국수’ 하면 떠오르는 모습. 한 그릇만 주문해도, 면이 보이지 않을...
