‘뮤지엄김치간’ 이하연 김치 행사 “수입품 대신 우리 김치 명품화를” 김치 [123RF] [헤럴드경제=육성연 기자] 김치가 글로벌 건강식으로 부상한 가운데, ‘김치 장인’이 직접 김치의 맛과 종류...
업소용 랩, PVC 포장재 많아 내분비계교란물질 노출 위험 가정용 교체·열과 기름 주의 업소용 랩은 폴리염화비닐(PVC) 포장재를 사용하는 곳이 많다. 육성연 기자 [헤럴드경제=육성연 기자] ...
와이너리 전경(위부터)과 수상 와인(프라이언팰트, 브랜탈, 아모스, 코플), 와인메이커 안드레아 코플러 [비노월드와이드] [헤럴드경제=문영규 기자] 비노월드와이드가 국내에 독점 전개 중인 이탈리아 ...
감기 예방에 유용…간편한 전자레인지 조리 배숙은 전자레인지로도 간편히 조리할 수 있다. [세미네부엌 홈페이지, 게티이미지뱅크] [헤럴드경제=육성연 기자] 일교차가 큰 가을에는 제철을 맞은 ...
[서경덕 교수팀] [헤럴드경제=김주리 기자] 독일의 한 대형 마트 체인에서 김치를 ‘중국 김치(Chinesisch KIMCHI)’로 표기한 제품이 판매되고 있어 논란이다. 서경덕 성신여대 교수는 14일 자신의 사...
국내외 연구 “피부 건강에 도움” 항산화물질+유산균, 직간접 작용 김치 [게티이미지뱅크] [헤럴드경제=육성연 기자] ‘동안 피부’와 ‘도자기 피부’. 최근 외국인들이 한국인의 피부를 부러워하...
음식을 통해 세상을 봅니다. 안녕하세요. 맛있는 이야기 ‘미담(味談)’입니다. 인간이 불을 집어든 날, 첫 셰프가 탄생했습니다. 100만년이 넘는 시간 동안 그들은 음식에 문화를 담았습니다. 미식을 좇는 가장 오...
안토시아닌 풍부…항염·항암 저혈당 지수, 아침에 먹기 좋아 [123RF] [헤럴드경제=육성연 기자] 블루베리는 슈퍼푸드로 손꼽히는 대표 식품이다. 전 세계 영양학자들이 선정하는 건강식 목록에...
[게티이미지뱅크] [헤럴드경제 = 김상수 기자] “세계 2위” 한국인의 라면 사랑이 이 정도다. 작년동안 1인당 평균 79개 라면을 먹은 것으로 집계됐다. 세계 1위는 베트남이다. 9일 세계인스턴트라면...
지난 2023년 9월 충남 홍성군 야산에서 발견된 댕구알버섯을 주민 서기석 씨가 들고 있는 모습[연합] [헤럴드경제=김성훈 기자] 세계적으로 희귀한 댕구알버섯이 최근 전남 영광과 강진에서 잇따라 발견...
중국 연구팀, 설탕·제로음료 모두 지방간 발병률 높여 “물이 가장 안전해” 식혜·수정과 등 전통음료 당 함량도 WHO 기준 초과, 명절 과다 섭취 주의보 한국 전통 음료인 식혜 [게티이미지] [헤럴드경...
워커힐, 자연발효 늦추는 포장기술 개발…미국 수출 물량 하루 만에 완판 조선호텔 2030년 매출 1000억 목표, 롯데도 글로벌 체인 기반 진출 미국에 수출되는 워커힐 호텔앤리조트 김치. [워커힐] [헤...
칼슘·식이섬유·비타민K 등 풍부 오버나이 오트밀·베이커리 활용 셀러리에 땅콩버터와 푸룬을 올린 음식 [캘리포니아푸룬협회 홈페이지] [헤럴드경제=육성연 기자] 슈퍼푸드로 주목받는 푸룬은 ...
3분기 숙소 예약 올마이투어 집계 미국인 전년의 10배, 중·일·대·홍은 3배 한국 지혜 호평 美 국민-대통령 다른 행보 ‘케데헌 8경’으로 꼽히는 고궁에 미국 등 외국인들이 대거 몰려들고 있다. ...
[기네스월드레코드 홈페이지] [헤럴드경제=민성기 기자] 아랍에미리트 두바이의 한 카페가 한 잔에 100만 원에 달하는 커피로 ‘세계에서 가장 비싼 커피 한 잔’ 기록을 세웠다. 기네스월드레코드는 최...
