우리 식생활에서 빼놓을 수 없는 반찬 중 하나가 우엉이다. 연근과 같이 주로 간장을 이용해서 조려 먹는다. 식탁에 자주 올라오는 음식이다. 그런데 많은 분들은 이 우엉이 한약재인 것...
지난 시간에 이어 연에 대해 남은 이야기를 마저 하려고 한다. 지난 주에는 연의 줄기까지 설명했고 이제 연의 잎사귀와 연꽃부분을 설명하겠다. 연잎은 하엽이라고 해서 보통 청열약으...
불교를 상징하는 꽃으로 잘 알려진 연(蓮)은 한의학에서도 버릴 것 없이 다 약재로 사용 가능한 몇안되는 약초중 하나이다. 이른 아침에 꽃잎을 열었다가 오후에는 그 잎을 다문다. 뿌리...
당귀는 오행 중 토(土)의 성질을 지닌 약초이다. 음양 중에서 양의 성질을 띠며 추구하는 바는 음인 약초이다. 심오한 이야기같지만 간단히 설명하자면 다른 약초에 비해 역동적인 성질...
한국사람이라면 당귀라는 약초에 대해서 한번쯤 들어본 적이 있을 것이다. 우리가 차로 자주 마시는 쌍화차에도 들어가는 약초로 인삼이 기를 보해주는 약초라면 당귀는 피를 보해주는 ...
요즘같이 아침저녁으로 날씨가 쌀쌀해서 따뜻한 차 한잔이 생각날 때, 또는 몹시 피곤한데 커피는 마시기 싫은 그런 날, 그것도 아니라면 비가 올 듯한데 오지는 않고 날이 흐려서 괜히 ...
언제 한해가 갔는지 모르게 이제 조금있으면 한해를 마무리하는 연말이 다가온다. 한해를 시작한 지 엊그제같은데 벌써 연말이라니 정말 세월이 화살같이 지나간다는 말을 새삼 실감한다...
이번 주에는 여성들을 위한 보약주에 대해 이야기하도록 하겠다. 보약주는 담근 후 보통 3개월~100일 정도 두었다가 마시는 것이 좋으며 술은 소주나 미주 (쌀로 만든 술)를 사용하는 것...
노팔 선인장 (Nopal Cactus) 이라고도 불리우는 백년초는 남미 마켓을 한번 정도 가본 분들에게는 아주 익숙한 식물이다.멕시코 고산지대가 원산지인 이 선인장은 사막의 열악한 기후에서...
서목태라고도 불리는 쥐눈이 약콩은 겉표면은 까맣고 속은 녹색을 띠는 일반콩보다 작다. 마치 쥐의 눈과 같이 생겼다 해서 쥐눈이콩이라 부른다.(서목태의 서(鼠)는 쥐를 의미하고 목(目...
사서삼경중 하나인 시경에는 다음과 같은 시가 한수 전해온다.中谷有蓷 暵其乾矣 (중곡유퇴 한기건의) 골짜기의 익모초 가뭄에 바짝 말랐구나 有女仳離 嘅其嘆矣 (유녀비리 개기탄의) 여자가 이별을 한지라 ...
약모밀이라고도 불리우는 어성초는 그 잎과 줄기에서 생선 비린내가 난다고 해서 붙여진 이름이다. 1990년대에 일본을 강타해서 피부, 미용,당뇨,기침 등에 특효를 보이면서 한때 붐을 일...
한국과 중국에 분포하는 백합과의 다년생 풀의 땅속줄기를 패모(貝母)라고 한다. 패모의 종류는 대부분 두가지로만 알고 있는 한의사들이 많으나 정확히는 세가지의 종류가 있다. 중국의 ...
며칠전 어느 여자 분께서 신장결석이 있다고 어떻게 치료하느냐고 전화로 상담해왔다. 엊그제는 또 다른 남자분이 담석이 있다며 수술하지 않고 치료하는 방법이 없냐는 질문을 한다.의외...
서람화(西藍花)라고 불리는 브로콜리는 중국약선(中國藥膳)이라는 책에 그 성질이 차지도 않고 뜨겁지도 않은 평(平)한 성질을 지니며 맛은 감(甘 :달다)하여 비장과 위장에 들어가 건비...
