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| 제너시스BBQ 그룹의 자회사 파티센타가 서울 여의도 더현대 서울에 오픈한 K-치킨 델리 브랜드 ‘서울닭방(SEOUL DAKBANG)’ 첫 매장의 모습. [제너시스BBQ 그룹 제공] |
[헤럴드경제=강승연 기자] 제너시스BBQ 그룹 자회사 파티센타는 서울 여의도 더현대 서울에 K-치킨 델리 브랜드 ‘서울닭방(SEOUL DAKBANG)’ 1호점을 열었다고 27일 밝혔다.
서울닭방은 파티센타가 ‘아이캔리부트’에 이어 두 번째로 선보이는 브랜드다. 익숙한 치킨에 서울의 감성과 다양한 풍미를 더하기 위해 기획됐다. 슬로건은 ‘오늘, 서울에서 가장 궁금한 치킨’이다. 새로운 맛과 브랜드 경험을 찾는 더현대 서울 고객들에게 색다른 치킨을 선보이겠다는 의미를 담았다.
오븐에 구운 치킨을 다양한 맛으로 즐길 수 있는 ‘시그니처 크리스피’가 대표 메뉴다. 기본 메뉴인 ‘서울 골드’, 트러플 버터의 풍미를 더한 ‘서울 화이트’, 숯불향과 땡초 양념을 가미한 ‘서울 레드’, 김을 활용한 ‘서울 블랙’, 서울식 양념치킨 ‘서울 앰버’ 등 5종으로 구성했다.
치킨과 밥을 함께 즐기는 ‘K-통다리 치밥’, 여러 가지 치킨을 한 번에 즐길 수 있는 ‘서울 윙샘플러’도 마련했다. 여기에 샐러드 4종도 준비해 선택지를 넓혔다.
서울닭방은 오븐 조리 위주의 메뉴로 구성했다. 테이크아웃 중심으로 운영한다. 파티센타의 남양주 CK 생산 시스템을 기반으로 제품의 신선도와 품질도 체계적으로 관리한다.
윤지현 파티센타 대표는 “서울의 감성과 다양한 풍미를 치킨에 담아 익숙하지만 지금까지와는 다른 맛을 제안하는 브랜드”라며 “서울을 대표하는 새로운 K-치킨 델리 브랜드로 성장시키겠다”고 말했다.
