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| 오비맥주의 ‘이천이 빚은 한 잔’ 행사에 참가한 임직원들이 기념촬영을 하고 있다. [오비맥주 제공] |
[헤럴드경제=강승연 기자] 오비맥주가 ‘세계 맥주의 날(8월 첫 번째 금요일)’을 맞아 경기도 이천공장에서 임직원과 함께 맥주를 만드는 ‘이천이 빚은 한 잔’ 행사를 열었다고 6일 밝혔다.
행사는 임직원들이 이천 지역 농산물을 활용한 수제맥주 양조 과정을 체험하기 위해 마련됐다. 구자범 수석부사장, 김두영 이천공장장, 김준규 브루마스터 등 임직원 50여명이 참여했다.
참가자들은 이천공장 내 맥주 박물관에서 한국 맥주 산업의 발전 과정과 오비맥주의 역사, 양조 방식 등을 관람했다. 이어 크래프트 라운지에서 이천 지역 농산물로 만든 수제맥주 ‘치어스 프롬 이천(Cheers from Icheon)’을 포함한 6종의 수제맥주를 시음했다.
‘치어스 프롬 이천’은 오비맥주 이천 브루어리 브루마스터들이 세계 맥주의 날을 기념해 만든 맥주다. 브루마스터들은 3주 전부터 레시피 개발에 나섰다. 이천의 특산물인 ‘이천 임금님 쌀’, ‘장호원 복숭아’, ‘백사면 산수유’ 등을 분석한 뒤 맥아와 함께 발효한 맥주를 완성했다.
맥주 제조 과정을 체험하는 교육 프로그램도 이어졌다. 참가자들은 발효와 숙성, 여과 과정을 배우고 알코올 생성과 탄산 형성 과정에 대한 설명을 들었다. 소규모 양조 방식인 ‘홈브루잉(Home Brewing)’ 체험을 위해 준비한 맥주를 병에 담는 병입 공정에도 참여했다.
오비맥주 관계자는 “세계 맥주의 날을 맞아 본사와 이천공장 임직원들이 한국 맥주 문화와 이천 지역 농산물의 특색을 직접 체험하는 행사를 마련했다”며 “맥주가 가진 가치와 지역 원료의 소중함을 계속 조명할 계획”이라고 말했다.
