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| 롯데리아, 싱가포르 2호점 주롱포인트몰 오픈 [롯데GRS 제공] |
[헤럴드경제=박연수 기자] 롯데리아가 싱가포르 동부에 이어 서부 지역으로 매장을 확대하며 현지 사업을 강화한다고 6일 밝혔다.
롯데리아는 올해 2월 싱가포르 동부 주얼 창이공항에 1호점을 연 데 이어 서부 지역에 2호점을 열었다. 현지 식문화를 반영한 메뉴 개편과 종교∙문화적 다양성 확보를 위해 버거류∙치킨류 등 원재료에 대해 할랄 인증 획득을 완료했다.
싱가포르의 아침 식사 문화를 고려해 조식 전용 메뉴도 개발했다. K-오믈렛 버거 3종으로 한국의 대표적인 길거리 토스트에서 착안했다. 할랄 인증을 위해서는 말레이시아 롯데리아 진출 과정에서 개발·검증한 원재료를 싱가포르에서도 활용하는 SCM(공급망관리) 체계를 구축했다.
롯데GRS 관계자는 “싱가포르 창이 공항 1호점 올해 초 오픈 이후 도심 쇼핑몰 출점 확대로 동부에 이어 서부 지역으로 브랜드 확장으로 현지 고객 접점을 확대해 롯데리아만의 K-버거 외식 경험을 확대하겠다”고 전했다.
